当您需要记录利息收入或支出时，请按照以下步骤进行会计凭证的编制：
摘要：
在凭证的“摘要”栏中填写“利息收入”或“利息支出”字样。
借方或贷方科目：
根据利息的性质，在“借方”或“贷方”栏填写相应的科目。如果是利息收入，则填写“利息收入”科目；如果是利息支出，则填写“财务费用”科目。
金额栏：
在金额栏中填写利息的具体数额。
计提利息：
如果是计提利息，则在借方填写“利息收入”，贷方填写“应收利息”或“预收账款”。
实际支付利息：
如果是实际支付利息，则在贷方填写“财务费用”，借方填写“银行存款”。
附件：
在附件栏注明相关的凭证或合同，确保信息的完整性。
例如，如果您收到了一笔银行利息，会计凭证的填写可能如下：
```
借：银行存款账户 100元
贷：利息收入账户 100元
```
请根据您的具体情况调整会计科目和金额。
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