关于单位停产多久能离职的问题， 没有明确的法律规定。具体处理方式需要根据用人单位与劳动者之间的协商、劳动合同的具体条款以及实际情况来确定。
协商一致解除：
根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十六条，用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。
法定解除：
根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条和第四十一条，用人单位在特定情况下可以解除劳动合同，例如未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等。
经济性裁员：
若用人单位因生产经营发生严重困难，需要裁减人员二十人以上或者裁减不足二十人但占企业职工总数百分之十以上的，用人单位提前三十日向工会或者全体职工说明情况，听取工会或者职工的意见后，裁减人员方案经向劳动行政部门报告，可以裁减人员。
自动解除：
有些情况下，停工停产时间超过一定期限可能会被视为用人单位未能提供劳动条件，从而触发劳动者解除劳动合同的权利。例如，停工停产超过一个月可能会自动解除劳动合同，但这需要依法程序进行，并支付经济补偿金。
特殊情况：
若用人单位被吊销营业执照、责令关闭、撤销或用人单位决定提前解散，劳动合同可以依据《中华人民共和国劳动合同法》第四十四条终止。
综上所述，单位停产多久能离职并没有一个固定的答案，需要结合具体情况和法律法规来判断。建议劳动者与用人单位进行充分沟通，并在必要时咨询专业律师或劳动仲裁机构，以维护自身合法权益。
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