文｜电与店6月21日，一位消费者在社交媒体曝光称，自己冲泡奈雪的茶旗下「小盒茶-茉莉花茶」时，竟从茶杯中发现了一整只干燥的青蛙尸体——“喝了好几口，差点喝到嘴巴里去，吐了，太恶心，精神受到了刺激”。图源：网友曝光视频截图该爆料迅速冲上热搜榜，一时间，“奈雪的茶喝出青蛙”成为热议话题，不少网友震惊于知
餐饮业的监管涉及多个部门，具体如下：商务部餐饮行业的主管部门属于商务部。国务院事故调查组在调查宁夏银川富洋烧烤店“6.21”特别重大燃气爆炸事故时，追究了兴庆区商务和经济技术合作局、银川市商务局、宁夏回族自治区商务厅等宁夏回族自治区三级商务部门的餐饮行业安全生产监督管理责任。市场监督管理局餐饮业归属
岳阳晚报4月30日讯（通讯员 李巍）为进一步加强家园沟通，提升幼儿园膳食管理透明度，4月29日上午，平江县石牛寨镇中心幼儿园开展了2025年上期家委会暨膳食委员会联合会议活动。本次活动以“携爱同行，护幼成长”为主题，邀请家委会成员走进幼儿园，通过座谈交流、实地参观、现场体验的方式，全方位参与幼儿园的
食堂运营需要以下证书和资质：营业执照：这是餐厅开办的基本条件，证明企业具有合法的经营资格。餐饮服务许可证：证明餐饮企业符合食品安全标准，有权提供餐饮服务。食品卫生安全管理员证：证明企业有专人负责食品卫生安全管理工作。厨师等级证及人员健康证：厨师需持有中式烹调师等级证书（职业技能等级证书）和健康证，以
【来源：最高人民检察院】全国人大代表郭文生希望食药监管协同共治实现新跨越近日，郭文生代表（右）在陕西省宝鸡市渭滨区检察院了解“食药安全益路行”检察公益诉讼监督活动开展情况。 “食品药品安全，一头连着人民群众的身体健康和生命安全，一头连着经济发展与社会稳定。希望检察机关从‘小切口’入手，精准发力，为推
中新网北京7月19日电 (记者 阮煜琳)中国烹饪协会会长杨柳日前在北京召开的“2025餐饮业食品安全创新实践产业链高质量发展推进会”上表示，在各级政府政策加持、各主管部门的科学引领下，我国餐饮业食品安全态势持续向好，企业落实食品安全主体责任意识不断增强。近年餐饮业增速保持领先，2024年全国餐饮收入
刚刚“华莱士发致歉信”的消息冲上热搜＠华莱士官方微博 在致歉信中表示，涉事门店永久关停，涉事员工予以开除！全国门店开展30天的卫生自检、抽查。全文如下：针对媒体报道的我司旗下门店食品安全与管理疏漏等问题，我们深感愧疚与自责，向所有关心与支持品牌的顾客和广大社会公众致以最诚挚的歉意!这些事件暴露出我司
近日，一段女子在餐馆用餐后将擦鼻涕纸扔进餐桌上的碗和罐里的视频在网上传播，引发关注和热议。5月4日，大皖新闻记者采访当地镇政府获悉，目前涉事双方已协商处理，主管部门对食品安全方面进行了宣教，后续会加强食品安全方面的巡查和普法。5月1日，大皖新闻记者曾联系了上海市闵行区浦江镇政府，工作人员回应称，事发
食品分包是指 将预包装食品经过一定的工艺控制，在不影响食品安全和食品质量的前提下，将大包装食品分成小份，并包装成含量较小的预包装食品的食品生产行为。这种分装行为通常是为了便于运输、储存或直接投放市场。在食品分包过程中，有一些关键点需要注意：单纯性分装或添加少量其他成分：分装过程中可以添加少量其他成分
【来源：湘潭市市场监管局_政务公开】为进一步筑牢校园食品安全防线，织密校园食品安全防护网，4月15日，湘潭县市场监管局开展校园食品安全专项行动。县检察院充分履行检察监督职能，对抽检等过程进行监督检查。行动过程中，县市场监管局执法人员围绕食材采购台账、食材储存条件、餐具消毒记录、从业人员健康状况等内容
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