都说吃粗粮好，今天我们就用玉米面为大家分享一个粗粮馒头的做法。比白面馒头更加有营养，但是味道却更好吃哦，我们一起看一看吧。
先取上一大勺的玉米面粉。加入适量的开水快速搅拌。让玉米面断生即可。搅好以后放凉。加入适量的白面粉。再加入适量的酵母粉，大约2~3克的样子。
加入适量的温水，和成一个不沾手的面团儿
面团儿放在太阳下，用保鲜膜盖一下。没有保鲜膜的话，也可以用一块湿布盖住，醒面30分钟。
醒好的面团会开裂。
接着案板上撒上一点干面粉。将醒好的面团儿，再反复揉几下，切成大小均等的面剂子，用手揉圆。
起锅烧水，上蒸锅，蒸上15分钟，时间到我们出锅盛盘。掰开一看真的特别的松软，吃起来香甜可口。很不错。
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