柠檬生活中随处可见，也必不可少的一种水果，现在大家都用来做调味的一种。
柠檬性味甘、酸，可化痰止咳、生津健胃，对烦渴不适食欲不振等都有一定效果。
从营养学角度看，柠檬的确是种不错的水果。他含有很多人体所需的维生素，特别是维生素C，用它泡水喝，还有美容养颜的作用。
另外，柠檬还是一种富纤维食物，热量比较少，有三高、和减肥的人很适合喝柠檬水。
但是我们需要注意的是，柠檬含酸量高，胃不好的人，就不适宜喝柠檬水。
如果你喜欢喝柠檬水，要注意以下两点：
1、不要冲太浓
柠檬水不能太浓，太浓的柠檬水，会侵蚀牙齿表面的珐琅质，令牙齿变得脆弱敏感。
2、不要用沸水冲泡
用沸水泡会破坏柠檬中的维生素C，也会使柠檬外皮释出更多鞣酸质，影响消化吸收。所以，柠檬用大约60摄氏度的水冲泡就可以了。
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