包干工程是指发包人委托承包人按照规定的条件承担完成工程任务的承包方式。具体来说，包干工程包括大包干和单价包干两种形式：
大包干
包工：承包人负责所有施工工作。
包料：承包人负责所有材料采购。
包安全：承包人负责施工现场的安全。
包工期：承包人负责按约定时间完成工程。
包施工现场及运输通道的环境卫生：承包人负责施工现场及运输通道的卫生清洁。
工程造价一次性包干：工程造价（总价或单价）中已包括承包人为完成工程所需的所有费用，包括人员、材料、机械、运输包装、施工技术及措施、管理、临时设施、临时道路的修建安装、安全文明施工、水电费等，以及承包人的利润。
单价包干
按照建筑面积或其他单位进行承包：即按照工程单价承包，承包人按照约定的单价计算工程费用，无论实际工作量多少，承包费用都是固定的。
建议
在选择包干工程方式时，发包人应充分考虑工程的具体情况，明确工程范围、质量要求、工期、费用预算等关键要素，并在合同中详细约定双方的权利和义务，以确保工程的顺利进行和顺利完成。同时，承包人也应充分评估自身的履约能力，确保能够按照合同要求完成工程任务。
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