香辣鸡翅尖！
食材：
鸡翅尖、干辣椒，葱姜蒜、花椒粒
做法：
1、鸡翅尖洗净，冷水下锅，水开煮五分钟左右，捞出备用。
2、锅中少油，爆香葱花，蒜末，姜末，花椒粒，放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，倒入鸡翅尖翻炒均匀，再放入干辣椒翻炒片刻，加入一勺生抽，半勺老抽，一勺白芝麻，少许盐和鸡精，翻炒均匀就可以出锅了！
便利贴：
1、鸡翅尖煮熟捞出，控干水分，也可以厨房用纸吸一吸。
2、能吃辣，多放干辣椒！
干辣椒是红辣椒经过干制而成的辣椒产品，特点是含水量低、适合长期保藏。干辣椒味辛，性温，入心、脾二经，可以温中散寒、健胃消食，用于胃寒疼痛、胃肠胀气、消化不良等症，可外用治冻疮、风湿痛、腰肌痛，具有促进食欲、促进血液循环等功效。
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