炒酸奶的自制做法，好看又好吃，试试吧

100次浏览发布时间：2023-08-24 12:16:13

一到夏天，路边炒酸奶小摊就多了起来。今天懒哥跟您介绍一道酸奶水果薄脆的做法，浓浓的酸奶上面“镶”着各种各样的水果，实在太好吃了，做法超级简单，下面就跟您讲讲这道酸奶水果薄脆的做法吧！

用料：

酸奶，猕猴桃，火龙果，蓝莓，芒果。

做法：

做之前，可以先摇一下酸奶，这样可以使的牛奶稀稠均匀。

猕猴桃去皮，切成小丁。蓝莓直接洗干净就可以了。

火龙果去掉前后端，从中间切开，撕掉上面的皮，将火龙果切成小丁。

用刀沿着芒果核儿从中间切开，在果肉上打上花刀，取出果肉。

取一张比烤盘大一点的油纸，放入烤盘内，尽量使油纸服帖一点，倒上酸奶。

撒一点芒果丁、火龙果丁、猕猴桃丁，尽量撒均匀一点。

最后摆上一些蓝莓做点缀，然后将烤盘放入冰箱冷冻。

等酸奶冻结实了，就可以取出，室温下放一会儿，然后拿出油纸，倒扣出酸奶薄脆，用刀切小块食用。

小贴士：

如果从冰箱拿出来就切的话，会比较硬，不容易切，这时候可以把刀用热水烫一下，这样就比较好切了。

如果单纯食用酸奶，会感到酸，建议大家可以放点炼乳或蜂蜜。