食品加工需要办理的证件主要包括以下几项：
食品生产许可证
从事食品生产活动的企业必须办理《食品生产许可证》。这是根据《食品安全法》和《食品生产许可管理办法》等法律法规的要求。
申请食品生产许可证时，需要提交的材料包括食品生产许可申请书、营业执照复印件、食品生产加工场所及其周围环境平面图、食品生产主要设备设施清单等。
营业执照
办理营业执照是取得合法主体资格的前提，只有取得营业执照才能进行食品生产、销售和餐饮服务。
食品流通许可证
如果食品加工厂涉及食品的销售，需要办理《食品流通许可证》。这是根据《食品安全法》第三十五条的规定。
餐饮服务许可证
对于提供餐饮服务的食品加工厂，需要办理《餐饮服务许可证》。这适用于那些在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品的企业。
卫生许可证
食品加工企业需要办理《卫生许可证》，以证明其生产环境和设施符合卫生标准。
税务登记证
企业在领取营业执照后，需要到当地税务机关办理税务登记，取得税务登记证。
组织机构代码证
在取得营业执照后，企业还需要到技术质量监督局办理组织机构代码证。
健康证
食品加工企业的从业人员需要取得健康证，以证明其健康状况适合从事食品生产工作。
环保审批和消防备案
食品加工厂需要进行环保审批和消防备案，以确保其生产活动符合环境保护和消防安全要求。
ISO9001国际质量管理体系及HACCP食品安全管理体系认证
一般管理良好的企业，还必须通过ISO9001国际质量管理体系及HACCP食品安全管理体系认证。
综上所述，食品加工企业需要办理的证件包括食品生产许可证、营业执照、食品流通许可证、餐饮服务许可证、卫生许可证、税务登记证、组织机构代码证、健康证，以及环保审批和消防备案等。建议企业按照相关法律法规的要求，逐一办理这些证件，以确保合法合规经营。
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