前段时间蓝瘦香菇火的一塌糊涂，我和老爸说蓝瘦香菇，老爸说那是啥？一道菜吗？正说着这个呢，小伙伴的食堂大师傅很可爱的做出了这道菜，并且打在了食堂的招牌上，我和老爸说这道菜是真有，这不，我们就做出了这道时髦的蓝瘦香菇
用料
- 香菇 若干
- 西蓝花 一颗
- 猪里脊 250g
- 盐 少许
- 酱油 少许
- 鸡精 少许
- 蒜 适量
- 胡萝卜 少许
- 淀粉 少许
做法步骤
1、里脊肉洗干净，切片，用淀粉抓一下，让肉松弛变嫩
2、西蓝花洗干净，掰成小块，打水焯；香菇洗干净，打水焯后，切成片；胡萝卜洗干净，切片
3、热锅后，锅里倒入少许油，将里脊肉入锅，翻炒
4、将西蓝花、香菇、胡萝卜倒入锅里一起翻炒
5、最后倒入少许酱油、盐、鸡精、蒜蓉翻炒
6、最后盛出摆盘啦~
小贴士
吃这个菜其实一点也不蓝瘦香菇，反倒很健康呢！
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