你知道这个世界上,除了金牛座和摩羯座是绝配,还有洋葱和肉也一直是绝配吗?肉的细腻和洋葱的香甜,搭配在一起每次做都要多吃一碗饭。
食材:五花肉、洋葱、葱、姜、生抽、料酒、蚝油、玉米淀粉、青红辣椒。
首先,把买好的五花肉洗干净切成薄片,薄片也不用太薄,刀背那样厚就可以啦!把肉片放入碗中,加入生抽、料酒和玉米淀粉,用手把它们抓拌均匀,腌制十分钟噢。腌制的过程呢,我们就把洋葱切成片状,再把葱花和蒜末、青红辣椒一起切好备用。
接着,在锅中倒入适量的油,等到油开始冒烟过后,加入葱花和蒜末,用小火炒香,再把腌制好的肉片放入锅中,大火翻炒到肉片变色。

最后,加入洋葱片和青红辣椒片,因为洋葱不能煎的太软,所以大火一两分钟就可以噢。

接着放入蚝油调味翻炒均匀。盛出装盘就完成啦!

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