橘子和橙子都是我们大家生活中常见水果，而且这两种水果的长得非常的像啊，因此很多人容易将橘子和橙子当做了一个种类的不同品种。其实橘子和橙子是两种不同的水果，它们的性质也有非常明显的区别，从很多方面而言，二者的不同之处还是非常大的。特别是他们一个会让人上火一个不会，那么橘子和橙子具体有什么区别呢?
其实柑、桔、橙是柑桔类水果中的三个不同品种，别看它们长得差不多，其实并不是一种东西。柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称，柑和桔的名称长期以来都很混乱，而且一直都被人们所混淆。
橘子通常比橙子小，而且皮薄，颜色较深，可方便剥落，内部有白色丝物，可分瓣。而橙子通常皮厚，不易剥皮，个头较大，颜色鲜艳，果肉不可分瓣，果实呈圆形或长圆形，表皮光滑，较薄，包囊紧密，不易剥离。肉酸甜适度，富有香气。柑子则是为芸香科植物柑等多种柑类的成熟果实。果实较大，近于球形，皮显黄色，橙黄色或橙红色，果皮粗厚，海绵层厚，质松，剥皮稍难，种子呈卵形。味甜酸适度，耐储藏。
橘子肉、皮、络、核、叶都是药。橘子皮，又称陈皮，是重要药物之一。《本草纲目》中说陈皮是“同补药则补；同泻药则泻；同升药则升；同降药则降。
那么大家知道吗其实橙子和柑是不会让人上火的，而橘子则会。
那为何橙子和柑不会上火，而吃橘子会上火呢?
这是因为橘子性温,多吃易上火,会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。而橙子则味甘、酸，性凉，它是清火的水果。
所以从性质上来说，它们是完全不同的两种水果哦。
橘子里面果糖含量很高，但在人体内，果糖需要转化成葡萄糖才能被人体利用。吃了大量橘子以后，葡萄糖的摄入就减少了。果糖还能刺激胰岛素大量分泌，从而使肝脏调低血糖(葡萄糖)浓度。这样一来，人的代谢就会出问题，引起各种「上火」的症状。与此同时，橘子中维生素含量高，大量摄入之后会引起体内草酸过多。
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