开设小饭桌时，需要注意以下几个方面：
选址
选择离学校近的地方，方便学生上下学，同时考虑交通便利性和安全性。
避免选择带有楼梯或者容易发生危险的地点，如一楼或者靠近马路的位置。
考虑周边环境和竞争情况，选择能够吸引目标客户群体的地点。
卫生与安全
确保场所干净整洁，无危险物品，如刀、铁器、电器等。
餐具、环境、个人卫生和菜肴卫生都要严格把控，保证食品安全。
重视孩子的安全，制定严格的规章制度，防止孩子打架、越线等行为。
配备接送登记表，确保家长接送孩子时的安全。
饮食与营养
提供均衡的营养搭配，包括肉蛋、蔬菜等，确保食品新鲜。
菜单要提前规划，周一至周五的饮食内容要多样化。
经营与利润
根据自身的资金实力制定详细的规划，决定教室数量和相关设备。
利润率应保持在10%—30%左右，避免过高或过低的利润率影响经营。
手续与资质
办理正规的营业执照、食品经营许可证、消防安全许可证等。
确保所有从业人员都有健康证，符合相关卫生和安全要求。
宣传与招生
通过电话邀约、派发宣传单、张贴海报等方式进行宣传。
利用网络、家长群等渠道进行招生，提高知名度。
教学资源与服务
考虑聘请有经验的辅导老师，帮助孩子检查作业和预习。
提供良好的学习环境和设施，如安静的教室、舒适的床铺等。
价格策略
根据市场调研结果，制定合理的价格策略，吸引家长和学生。
通过以上几个方面的细致考虑和准备，可以有效提高小饭桌的经营成功率，为学生和家长提供优质的服务。
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