自2022年以来，白酒行业经历了深度调整期，市场期盼迎来拐点。中国酒业协会在发布的《2024中国白酒产业发展年度报告》提出，2025年将是“白酒产业进入到转型重塑的关键一年”。
周期起伏无疑挑战重重，考验白酒企业韧性。如果说历史悠久的酒企有着深厚根基抵御业内“寒冬”，那么创新型酒企该如何度过下行周期？
成立于2015年的肆拾玖坊站在新十年的关口，提出“十年重构酱酒价值，以新饮酒文化酿造时代新名酒，以新商业物种打造共创共享平台”。
重构酱酒价值，焕新“四新”品牌理念
2025年开年，白酒市场仍未等到止跌回升的关键拐点。方正证券研报显示，2025年春节实际动销预计整体下滑10%左右。市场平淡，酒企趋于谨慎保守，部分大厂不再主动寻求开门红，一方面“踩刹车”、更加关注渠道盈利，另一方面通过降价、“降度”寻找新增量。
“酒企正在求真务实地面对市场。”在肆拾玖坊创始人张传宗看来，白酒行业经历了三年的调整期，2025年将是一个很重要的分化年。
肆拾玖坊创始人张传宗
对于肆拾玖坊而言，2025年具有特殊意义，其正在酝酿新十年的迭代升级，进入战略4.0阶段。张传宗介绍，肆拾玖坊拟在三方面发力。
第一，加强线上传播，更加重视短视频和直播。与社群、线下社交和门店相比，线上信息传播更丰富、充分。目前张传宗正在带领肆拾玖坊将营销体系向线上迁移，挖掘品牌种草、品牌传播、用户认知及招商等方面的潜力。
第二，围绕用户需求，深化渠道变革，从情绪价值、认知价值和平台商业价值三方面向用户交付更加深度的价值。对于当下“消费降级”趋势，张传宗并不认同，他认为消费没有降级，而是分级，“消费者想花的钱变少，但是用户品味以及对品质的追求并没有下降。我们不仅要保障产品品质，同时还要更加深度地关心用户，围绕用户体验和感知提供产品和服务。”
第三，以用户为中心布局系列产品，打造生态型业务。
与此同时，张传宗认为，肆拾玖坊经过10年发展，在创业之初提出的“四新”品牌理念(新饮酒文化、新社交文明、新生活方式、新商业物种)需要与时俱进。新饮酒文化核心要义在于“让传统的更传统，让现代的更现代”。
在传统层面，肆拾玖坊坚守在世界酱酒核心产区茅台镇的核心区域，在赤水河边建厂，并通过收购茅台镇酒厂、邀请在茅台任职43年的核心技术负责人陈孟强出任酒业总工程师等措施坚守品质。而“让现代的更现代”则指的是在饮酒文化方面需要与时俱进，让酒局生态更具文化感、仪式感和体验感，并持续迭代升级。
合伙共创是“双刃剑”，“新物种”在兼收并蓄中迭代
在“大众创业、万众创新”时代浪潮下诞生，合伙共创一直是肆拾玖坊商业模式的内核，也是有别于其他酒企的特殊文化。
“合伙共创其实很不容易做，它是一把双刃剑。”张传宗对此深有感触。为保障共创共享平台高效运营，肆拾玖坊特别重视机制保障，在内部搭建了合伙共创的管理体系。公司不仅在总部设有“董监高”制度，也在基于合伙共创萌生的100多家省级销售公司层面推行“董监高”制度。
在创办肆拾玖坊前，张传宗在科技公司工作了15年，他将一流科技公司的做法迁移到传统的白酒行业。肆拾玖坊在机制上借鉴了华为全员持股模式；联想“管理三要素”(建班子、定战略、带队伍)；小米的粉丝经济、爆款思维、参与感；OPPO、vivo的厂商一体化运营等。
除了机制和制度上的创新，肆拾玖坊合伙共创的第二个关键点是坚守初心，拥有愿力、情怀。张传宗认为，合伙共创是粘合剂，不仅能实现自我纠偏，还能提升团队凝聚力。
此外，经营后获得正向结果也尤为重要，这支持合伙共创更好地持续运营，促进整个体系形成正向循环。
共创共享的合伙模式曾引发外界不解，张传宗对此表示：“不管是对于肆拾玖坊还是对酱香酒，越懂它越爱它。当你深入了解之后都非常有意思，兼具人情味和先进性，能够在多个维度都有收获。”
过去10年，肆拾玖坊在合伙共创方面通过不断深入和细化，细分了各类定义，并将责任权利划分得更加明晰，建立了良性的、可持续发展的公司治理结构。
敬畏市场和周期，坚持长期主义
回溯过往，肆拾玖坊犹如一匹“黑马”闯入白酒市场，实现超预期发展。以550万元的资金启程，肆拾玖坊在成立之初就把握住酱酒发展的从低谷到高峰的机会，此后仅用七年时间成为酱香白酒领域的独角兽企业，不到10年便在全国建成2000家合伙共创的新零售专卖店网络，在茅台镇建设了2大产业园区、7大酿酒储酒基地的深度产业布局。
但荆棘与繁华并存。张传宗坦言：“从上一轮周期高峰2021年，一下子进入到2022年深度回调，使得我们深切感知形势比人强，感受到周期的力量，所以我们对周期、市场更加敬畏。正是因为本轮周期调整，使得我们更加冷静，更加坚持长期主义。我们在放慢发展速度，趁着这几年调整期，把酒厂给建设好，并且正在酝酿下一轮的迭代升级。”
风物长宜放眼量。在长期主义视角下，企业需要根据环境变化，调整策略和节奏。在白酒行业处于快速发展期，企业大干快上导致渠道库存高企，行业遇冷则需要“踩刹车”，优先给渠道更多的支持，让产品顺应市场需求，实现更健康的动销。张传宗强调，从肆拾玖坊诞生之日起，公司就发挥厂商一体“高周转、低库存”的优势，快速发展期高歌猛进，行业调整期共克时艰。除此之外，针对白酒市场环境和用户变化，肆拾玖坊努力提高产品性价比，向用户交付更具深度价值的产品。
未来十年，酱酒独角兽肆拾玖坊将继续进化升级，以其独有的叙事逻辑迈向新征程。
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