【来源：信用中国（陕西延安）_延安动态】
为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，营造商户诚信经营和消费者放心消费环境，及时发现和消除食品安全隐患，根据年度食品安全监督抽检计划，近日，延长县市场监督管理局聚焦重点领域和群众关切，在全县范围内开展食品安全监督抽检工作。
本次监督抽检坚持问题导向，以发现食品安全风险为核心目标。抽检范围覆盖了辖区内食品生产、流通、餐饮等全环节，重点针对肉制品、乳制品、食用油、调味品、糕点、饮料、食用农产品等进行了抽检。
抽检严格遵循国家相关法律法规和标准规范要求，按照随机、客观、公正的原则进行现场抽样，详细记录样品信息、生产经营者信息及抽样过程，确保样品的代表性和抽检程序的合法性。抽样完成后，样品第一时间被送往实验室进行检测分析，检测结果将在县政府网站公示。
截至目前，本次监督抽检共抽检样品246批次。检测工作正在有序进行中。对于检测中发现的不合格食品及其生产经营单位，延长县市场监督管理局将依据法律法规，对不合格食品生产经营者依法进行核查处置。
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